|
|
Salade Met Tikka Masala Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor de kip
2 eetlepels Patak`s Tikka Masala Kruidenpasta
75g magere griekse yoghurt
1 eetlepel water
200g kipfilet, in stukjes
2 limoenen, waarvan 1 in 8 gesneden
2 grillspiezen
Voor de salade
½ rode paprika, gegrild en in stukjes
1 selderijstengel
4 cherry tomaatjes, gehalveerd
½ eetlepel verse peterselie, fijngesneden
½ eetlepel verse munt, fijngesneden
75g gemengde sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng de Patak`s Tikka Masala Currypasta met de yoghurt. Voeg een eetlepel water toe.
2. Rijg de kip op de spiezen om en om met de limoenstukjes. Bestrijk ze met de marinade.
3. Halveer de overgebleven limoen en besprenkel de spiezen met het limoensap.
4. Grill de spiezen circa 10-15 minuten totdat alle kanten goudbruin zijn en de kip gaar is.
5. Verwarm ondertussen het naanbrood.
6. Meng alle ingrediënten voor de salade door elkaar en voeg tot slot de kip toe. Serveer direct met het naanbrood.
|
|
|